淅川小吃全攻略
淅川小吃以丹江水产和农家风味为主，本地人常光顾的老店遍布城区与乡村。以下是必尝推荐：
- 丹江鱼宴：选用丹江水库鲜鱼，清蒸或红烧，肉质细嫩，汤鲜味美，推荐搭配当地黄酒。
- 酸菜豆面：手工制作的豆面配上酸菜汤底，酸香开胃，是淅川人日常主食。
- 红薯粉皮：用本地红薯淀粉制成，凉拌或炖煮皆宜，口感爽滑劲道。
- 油炸馍片：将馍片油炸至金黄，外脆内软，常佐以辣椒酱食用。
觅食地点：淅川老街、丹江沿岸农家乐及城区夜市，如城关镇小吃街，这些地方聚集了多家口碑老店，价格亲民，风味纯正。建议清晨或傍晚前往，体验当地人用餐氛围。